清淡饮食，到底是养生还是健康陷阱?

  开门见山地说，清淡饮食就是有利于健康的好习惯，但是很多人理解错了清淡饮食的意思，结果自己走进了健康陷阱里。

  什么是清淡饮食?

  清淡饮食的定义指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食。真正清淡饮食是营养均衡，膳食搭配合理的前提下，少放调味料，口味偏淡一些即可。而很多中老人所理解的清淡饮食是不吃油、不吃肉，只吃素。这并不是清淡饮食，这是节食，长期这样吃下去，后果是比较严重的。

  肉类是我们蛋白质的主要来源，蛋白质是人体的基础，没有蛋白质就没有生命。若不吃肉，长期缺乏蛋白质，会出现身体的肌肉流失的速度会加快，身体无法很好地吸收钙质、免疫力下降、骨骼变脆等一系列的问题，对人的健康无利。

  很多人清淡饮食就不吃油，其实不吃油是不行的。油是油脂的主要来源，油脂是人体所必需的物质，若没有油脂，身体的代谢会受到影响，会出现营养不良，身体的多处组织韧带功能减弱，内脏功能减退等等，这对健康也没有什么好处。

  很多老年人不吃肉、不吃油。经常吃点粥和咸菜，其实这样饮食根本不是清淡饮食，这是错误的饮食，这样吃很容易出现营养不良、血糖升高、免疫力下降等问题，出现和杨婆婆一样的情况。我国和杨婆婆有一样饮食习惯的老年人不在少数。根据统计，我国有超过65%的老年人，存在营养不良的现象，这和错误的清淡饮食观念有着很大的关系。

  其实清淡饮食的要求并没有不吃油盐那么严格，只要不吃太油，正常着吃，做饭的时候少放带点味精等调味料就可以。关于肉和油，不能吃太多，适量吃即可，每天肉类的摄入量在一个拳头的大小，油的摄入量在30克左右就行，千万不能不吃。

  清淡饮食对健康是有益的习惯，但是很多人把清淡饮食的意思理解错了，走向了节食的方向，这样并不健康。若是你或者你的父母还在按照错误的清淡饮食的方式吃，要及时的改。